在白酒12种香型中,浓香型白酒的产量和销量是最大的。受地理环境、酿酒原料、设备、生产工艺等不同因素的影响,同属浓香型的白酒风格特点也存在差异。就其风格而言,存在三种不同的流派,行业习惯从区域上界定为“川派”、“江淮派”、“北方派”三大流派。
川派:顾名思义,产地四川的浓香型白酒流派。四川泸州老窖、五粮液为代表的“浓中带陈味”,或称“浓中带酱”的流派,从区域上界定为川派。
江淮派:以洋河大曲、古井贡、双沟大曲为代表的浓香纯正的“纯浓型”,或称淡雅浓香型的流派,从区域上可界定为“江淮派”。
北方派:以河套王酒、伊力特酒为代表的介于两者之间的,突出窖香和酒体丰满的流派,从区域上界定为“北方派”。