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讲述营口 | 这些年营口人喝过的白酒

2021-10-21 18:22:02

沈从文说:“我这一辈子走过许多地方的路,行过许多地方的桥,看过许多次数的云,喝过许多种类的酒,却只爱过一个正当年龄的人。”


对于小编来说,这段话格外让人心生感触。细想起来,这些年小编走过的路不算多,行过的桥也屈指可数,但喝过醉过许多次,我爱我那些逝去的青春。



营口人对白酒的选择,有着营口人的性格,不排外,本着兼容并包的原则,本地的白酒喝,外地的白酒也喝;国内的白酒喝,国外的白酒有机会也喝。营口人爱喝酒却不酗酒,他们更多的是享受喝酒的乐趣。


小编今天和各位亲叨咕叨咕,这些年来喝过的那些白酒。高大上的“茅五剑”之类,在普通营口人的酒桌上不是主流,就不多说了。


90年代,营口本地白酒走的是农村包围城市的路子,受体制和机制的影响,营口酿酒厂等一批国营酒厂走入低谷,老牌子玉米香、迎宾酒等退出了营口人的酒桌,这时一批乡镇和民营酒厂异军突起,也红火了几年。
大石桥市人称“大喇叭”的任玉金,20年前算是个新闻人物,高坎镇上土台村的大帅醉在任老爷子的推动下,也算红极一时了,不过真心说,酒的品质就是一般,基本走低端路线,进入新世纪后也就风光不再了。 最近几年大帅醉又恢复生产,真心希望能够重振雄风。

周家镇的海龙川酒,包装比较华丽,但酒本身没什么特点,受产量限制,后劲也不足。

营口地产白酒,最有名气的当属八大散,据说起源是当年新生劳改农场八大队的烧锅酒。几十年来,八大散起起伏伏, 现在由鹏昊酒业出品,但总是感觉从塑料桶里倒出来的酒和酒瓶里倒出来的味道就是不一样。
大石桥市孟屯散白酒也卖了好多年,但给人感觉总是偏于一隅,格局不大。 大石桥市川北香纯高梁酒,据说是从四川某顶级酒厂引进的酿酒师,味道有川酒的意思,但终究难成大器。

近几年,大石桥市福伟山莊南果特酿酒厂南果特酿酒异军突起,名气有点,市场还是不大。熊岳镇望儿山酒业是营口本地白酒的后起之秀,已经开始走出镇门。在鲅鱼圈炒的很热的鲅鱼公主酒,小编没喝过,实在是没法评价。


小金斗白酒,绝对是营口70后,80后人记忆中抹不去的一片云,“抽力士、喝金斗”的民谣当年传遍大街小巷。小金斗是国营沈阳酒厂出品,46度,堪称物美价廉,曾经长时间占据营口人的酒桌。

除了小金斗,沈阳的老龙口、大连金州王、锦州的道光二十五、朝阳的凌塔,盘锦的鹤乡王、宴王和盘锦佳酿、本溪的铁刹山、阜新的山沟、丹东的凤城老窖……,都是营口人的杯中物,由于各种原因,这些品牌在营口很难与全国性品牌抗衡,基本上都是在自家的一亩三分地上自种自收。辽宁地产白酒在经营和品牌推广方面还有很多欠缺的地方。




90年代以来,中国白酒市场绝对是诸侯争霸的局面,营口人酒桌上也是精彩纷呈,各路白酒粉墨登场。山东白酒靠强大的广告攻势纷沓而来,秦池、双洋、板桥、各种孔府酒,说句真心话,酒的味道绝对称不上上品,但是酒厂拿捏人心理的功力还是一流,可惜也是昙花一现。




牛栏山二锅头、小糊涂仙、宁城老窖、 老村长、北大仓、黑土地、龙江家园、金门大高粱、口子酒、杜康、宋河、仰韶、酒鬼、浏阳河、衡水老白干、全兴大曲、沱牌、丰谷、泸州、郎酒、洋河、双沟、古井贡酒、西凤酒、汾酒、竹叶青、杜康……多么熟悉的名字,如果现在能喝上一口儿,想必最想说的一句话就是“哥喝的不是酒,哥喝的是回忆啊!” 可惜,这么多酒,也是乱哄哄你方登罢我上场,现在还活跃在营口人酒桌上的只有牛栏山二锅头等几种了。



其实说白了,小编和大多数营口人一样,许多时候喝的不是酒,而是涌动在青春时代的友情与血性以及朋友之间互相范二的拧巴劲儿,是在喜欢的姑娘面前表白失败买醉街头假装忧伤假装了无生趣的装逼范儿,是在适合的时间适合的地点遇到适合的人当浮一大白的欣喜,有时候回想,喝了这么多年酒,不管是什么酒,只要和好哥们在一起,就有了味道和感觉。





 文 / 韦大宝   美 / 胡爷




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